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时间:2019-03-28来源:作者:?#26893;?#32593;编
在人们的生活当中,具有较高食用价值的植物有非常多种,除了农民们经常种植的瓜果蔬菜,还有不少自然生长的野菜,虽然那些野菜很多时候不被人们重视,即使后来被送到市场上去卖,大多数的买卖价格还是比较低的。因为在很多人看来,这些野菜的价值含量都是相

清明前后最美味,农村随处摘,城里一斤6元,5月就成草

2019-03-26 22:03    来源:211放牛

在人们的生活当中,具有较高食用价值的植物有非常多种,除了农民们经常种植的瓜果蔬菜,还有不少自然生长的野菜,虽然那些野菜很多时候不被人们重视,即使后来被送到市场上去卖,大多数的买卖价格还是比较低的。因为在很多人看来,这些野菜的价值含量都是相对较低的,平时也很容易得到,不然也不会仅仅是作为一种野菜,而不是被人们所?#25918;?#30340;蔬菜。?#36824;?#24456;多人可能不清楚,其实其中也存在不少种类的蔬菜能给人们带来诸多好处,被人们发现后也非常受人们欢迎,就像我们今天要来介绍的马兰头。

马兰头也被人们称为红梗菜,它属于一种多年生的草本植物,通常?#19981;?#29983;长在温暖的环境中,比较耐阴,一般人们可以在山坡和田间见到。并且这种马兰头目前在全国各地都有生长,?#26893;?#33539;围较为广泛,尤其是在农村地区,那里随处都能摘到,所以对于这种马兰头,相信很多农村人都有见过。另外,这种马兰头的食用价值比较高,平常?#32654;?#20570;菜是非常不错的,特别是在清明节前后,它们的生长状况和口感都是处于优良阶段,属于那个时候最美味的一种野菜。

所以如果农民们采来吃的话,也能丰富一下他们的饮食,再者,里面所含有的营养成分也非常多样,对于人体机能运行过程中的营养和能量的消耗,可以起到很好的补充作用。而且最主要的是这种马兰头除了可以作为食物食用,它还可以作为药材入药,起到凉血止血、清热利湿等功效,医学上对于治疗创伤出血和水肿等疾病都有很好的效果,可见它的用途还是比较多的。

并且如今它在市场上的价格也比较高,在城里可?#26376;?#21040;6元一斤,有很多人都会买来吃,毕竟在那里他们见得可能比较少,大多都是在一些商场才能遇到。而且这种马兰头还具有一个特点就是它要在5月份之前吃,因为这种植物在5月就差不多长成草了,并且自然界也有比较多种野菜具有这样的特性,一进入花期就会老掉,其中所具有的食用价值?#19981;?#22823;大的打折扣。所以如果人们想要的话,在它们的可食用期内要趁早吃,这样才能享受到它最佳的口味。

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